2018广州餐饮连锁展圆满落幕,观展人次破15万!明年我们再相聚!

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8月26日,广州国际餐饮连锁加盟展圆满落下帷幕。本届展览观展人数累计达15.87万人次,比去年增长2.72万人次,创6年来历史新高。其中,8月25日单日观展人数高达7.47万人次,再度刷新去年6.3万人次的历史记录,创历届单日入场人次之最。

观展规模如此庞大,餐饮市场风向如何,接下来的创业路他们会怎么走、大众更偏爱的品类又有哪一些?跟广州餐饮加盟展小编一道,看看展会的现场呈现:

❆01.简餐小吃热度高

简餐茶饮毛利高,这是关注餐饮的人都知晓的事实。据广州餐饮加盟展掌握的数据,茶饮行业平均毛利80%~90%,个别茶饮甚至在90%以上。即便是毛利相对较低的咖啡,通常也在80%以上。

看起来,卖水比卖饭更容易挣钱。高毛利的饮品项目就成为了创业投资人群最关注的业态。展会现场,这边鹿角巷展位上签约的礼炮声作响、彩花飘满过道,那边愿茶、甘茶度等展位上驻足的看客、前往恰谈的也不计其数。

此外,大致是从2017年底开始,川味小吃小郡肝串串火了起来。国内各大城市的街头巷尾,散落布局的小郡肝串串香店开始变多。餐饮年度盛会的参展品牌正是这一风潮的最佳体现。12.2馆展出的品牌小郡肝串串三天下来,成功签约的喜报挂起了长长两行。

❆02.娱乐餐饮好玩吸睛

新生代消费群体崛起,餐饮市场消费不断升级,传统正餐业态逐渐满足不了消费者需求,此种变化衍生了餐饮+大赛道强劲的爆发力。做都市人群全时段的娱乐服务,从中午到凌晨,囊括都市人一整天的生活,这就是以餐饮为基础的“娱乐餐饮”逻辑。

参展品牌桃花洛捕捉到了消费者习惯的变化。同桃花洛一样做音乐餐厅的商家不在少数。通过大众点评上查询,广州餐饮连锁加盟展发现了很多与音乐相关的餐厅:上海1584家,深圳505家,北京361家,广州225家。

它们不仅从营业时间上做出了配合,业态上更是融合了酒吧、餐厅、饮品,将美食、美酒、音乐、艺术自然结合。这种模式既满足顾客正餐的需求,同时又兼备娱乐社交的功能。展会期间的人气王桃花洛展位前的人气也可窥见一斑。

❆03.商场餐饮、火锅赛道多方竞技

购物中心的增量,一定程度上映射出了城市发展的速度。国内尤其一线城市,在建购物中心数量在全球居于首位。

同时赢商网的统计也显示,2017年各大购物中心服饰等零售业态占比明显下降,儿童亲子、餐饮、生活服务业态占比呈上涨趋势,餐饮逐渐演变成购物中心的重点业态。商场餐饮势在必行。展会期间9.2馆广州省商业地产投资协会主办的商业地产与连锁餐饮对接论坛,细述了此项变化及对策。

此外,当下餐饮消费市场,火锅也不再只是川渝特色,而是中国大江南北处处都有的餐饮品类。根据广州餐饮连锁展的统计,截至上年底,火锅业态门店到占餐饮门店总量的5.1%。有机构预测,到2020年,中国火锅市场规模可达5774亿元。

展会同期专题火锅业态展上,“小火锅、大天下”的精彩论坛交流,正表明随着消费口味的升级与细化,火锅企业加速朝特色化、精细化的方向发展的需求越来越旺盛。

“国内规格最大的餐饮盛会,反映着当下中国餐饮的总体趋势和潮流”,这是开展期间前来参观考察项目的创业投资者说得最多的一句话。不过相对中国庞大的餐饮市场,三天的展会时间是短暂的。更多业界动态趋势,欢迎持续关注广州餐饮连锁展官方网站“www.gzcylsjmz.com”,2019年我们约定再相见!

展会回顾

最后,跟小编一起来回顾下展会三天的精彩瞬间吧:

观众和展商谈合作:

观众在展台前观看制作过程:

大家围观餐饮新科技:

撤展后副通道仍然人群拥挤:

签单不断,喜悦满满:

圆满结束啦!

【展会预告】

作为餐饮连锁品牌拓展首选平台,广州国际餐饮连锁加盟展览会由国际美食餐饮行业协会、广州连锁经营协会、富众国际集团共同举办的专业展会,始终坚持品牌发展之路,累计服务10000个优质餐饮品牌布局全国乃至全球发展战略,提供深度扶持。展会自创立以来,超过100万人次与会参观考察,致力于为餐饮加盟投资创业者找到更多的优质项目!


本届广州餐饮加盟展览会展出面积60000平米,超过800个优质品牌盛大展出,近10万人次到场参观考察。是餐饮品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找餐饮加盟项目超直接、有效的接洽平台。


2019广州餐饮加盟展览会,在此诚邀国内外优秀餐饮连锁品牌积极参与进来,共享餐饮亿万商机,我们期待您的参与!


展出时间:2019年2月26日-28日


展出地点:广州琶洲国际会展中心


展会咨询:黄晓玲   手机/微信:181-2217-3757     Q Q:3439117728


大会网站:www.gzcylsjmz.com


2018年8月28日 10:36
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