广州餐饮连锁展:承接转让餐饮店的注意的事项!

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近年来餐饮店生意都很红火,在这当中都会涉及到餐饮店的承接转让,广州餐饮连锁展给您整理了以下承接转让餐饮店的注意的事项。如今,餐饮店铺转让的广告随处可见,有的餐饮店铺声称地段好,接手就有稳定的客源,有的店铺声称多年来一直是旺铺,有固定的消费人群和回头客。但是,天上真的会掉馅饼吗?



一些刚餐饮创业的人,看到附近的餐饮旺铺发出转让信息,往往不经过深思熟虑就承接过来。这些刚创业的人缺乏创业经验,看到餐饮店铺平时生意兴隆就觉得能赚钱,认为怕是上天给自己的绝佳机会。其实,这种着急转让的店铺也许是一个陷阱,专等着那些缺乏经验的人跳进去。因为原经营者转让餐饮店铺时习惯隐藏真正的原因,故意发布虚假广告,误导他人钻入圈套。

许多餐饮店铺之所以要转让,是因为难以继续经营下去,经营不错的餐厅也只是勉强支撑,所谓的旺铺转让不过是一个陷阱,比如故意贴出“家有急事,低价转让”的广告,实际上却是因为店铺本身没有什么发展潜力,继续开下去只会入不敷出。甚至一些店铺将要拆迁,依然贴着“家有急事,低价转让“的广告.如果不明白转让的原因就盲目接手,很容易上当受骗。  

其实,所谓的“家有急事”,就是生意不好,被迫转让的幌子,这样的餐饮店铺开业前没有做市场调研,所在的地理位置根本不适合开餐厅,却盲目地把餐厅开在那里,事后生意不好,只能贴出“家有急事,低价转让“的广告,希望有人接过这个烫手的山芋,这种店铺奉行的是,与其一直赔钱,不如低价转让给别人,能赚多少是多少。

承接转让餐饮店案例:小马是一个刚毕业的大学生, 次创业,希望接手一家转让的餐厅,他发现了一家餐饮店的转让信息,又看到这家餐饮店的生意兴隆,就不顾昂贵的转让费,毫不犹豫地接手了。  

小马接手后很快就开始赢利,生意非常火热,可是,他万万没想到,才过了一个多月,房东就把租金抬高了,每年要多交五万元,小马虽然不高兴,但是看到店里的生意不错,就忍气吞声地多交了五万元,可是,一年之后,房东又要抬高租金。小马傻眼了,陷入骑虎难下的境地,不知道该不该把这个餐饮旺铺转让出去。

许多人都吃过这样的亏,餐饮店生意火热后,房东看着眼红,觉得应该抬高租金,因此要求餐厅经营者交纳高昂的房租,面对这种情况,选择餐饮店地理位置之前,投资人一定要考虑全面,不能只和餐饮店转让人接触,还要联系房东,约定未来几年内的房租,尽量把时间约定为5-10年,这样就可以把主动权掌握在自己手中,避免房东随便加租,假如提出的条件无法得到房东的认可,投资人又觉得这个机会不容错过,不妨和房东约定涨租的范围和频率,如果双方无法达成一致,就只能放弃了。  

除此之外,报表和账单也是承接餐饮店时需要注意的问题,因为在餐饮店报表和账单上作假不是什么难事,越是表面上看起来没什么问题的账单,越容易出一些问题。转让人也许会故意隐瞒某些欠款,单从财务报表中根本无法发现其中的问题。有些餐饮开店投资者事前无法察觉,接手后不得不替人偿还债务。因此,餐饮开店投资人应该和转让人签订合同,明确规定债务负责人。

开一家餐饮店不容易,开出一家红火的餐饮店更是难上加难,广州餐饮连锁展希望上面的承接转让餐饮店的注意的事项对您有帮助。


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展出时间:2019年2月26日-28日


展出地点:广州琶洲国际会展中心


展会咨询:黄晓玲   手机/微信:181-2217-3757     Q Q:3439117728


大会网站:www.gzcylsjmz.com

2018年11月9日 17:27
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