广州餐饮加盟展:餐饮的变革期即将到来,你们准备好了吗?

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餐饮行业跟教育、医疗一样,只要有人类文明就会永远存在的行业。一方面又因为餐饮行业的创业门槛相对较低,所以有一批又一批的创业者前赴后继跑步进入餐饮市场,这就导致了餐饮行业的深度红海现状,需求增长跟不上产业增长。  

所以广州餐饮加盟展觉得目前小餐饮行业的矛盾点集中在了品牌的流量优势不明显,以及对于外卖平台的高度依赖,导致的结果就是利润越来越微薄。面对这样的状态,又没有足够的预算来投入到自己品牌的推广及基础运营。渐渐的就陷入了恶性死循环。


如果想改变现状,或者用一个低成本的方式来做转变,可以从”互联网+“开始,但”互联网+“的命题太大,今天我们就把范围缩小,用更进一步的方案,以“新零售”为切入点来为目前的餐饮行业做一些方向性的设想。

餐饮门店无论线上还是线下有价值的内容是什么?当然品牌本身很重要,口味也是基本,如果这两样都做不好,那还是产品成熟了再进餐饮行业,口味不好,营销再强也是昙花一现。  

在品牌与口味都兼备的情况下,我们重新考虑的 有价值的其实就是“流量”,分为线上、线下两种流量,说直白了就是每天购买你产品的消费者。  

消费者都拥有多元化的消费需求,简单来说,来你这边吃饭的人,可能也有找工作,租房子,卖房子,旅游等等,等等的需求,如果能用某种方法把这些消费需求集中挖掘出来,然后通过资源调配用消费者跟你都信任的方式把对应的信息分享出去,不管反馈如何,至少给了一种可能,除了卖吃的实现营收以外,还可以通过这些流量的转化收益来获取部分收益,这部分收益也许可以解决水电,人工甚至房租。

餐饮的刚需属性,决定了每天都会有固定的或多或少的流量可以通过门店来进行有依据的引导及转化,其实餐饮门店站在流量角度来考虑,才是“新零售+餐饮”的核心内容。  

具体落地的方法可以根据不同的品牌来设定,原则跟方法就是”流量重定义“。这个原则的延展性非常强,如果一时半会不能了解的朋友,我们会在日后的更新中跟大家做具体的分享,结合着一些我们实际的落地案例,会更感同身受。也希望大家可以继续关注我们。  

“新零售”是一个很好的命题,几乎在线下有门店的品牌都能有新零售的解决方案,严格来说现在缺的并不是方案,而是方案落地的能力。因为我们有成功的案例可供参考,期待更多有需求的小伙伴联系我们。  

广州餐饮加盟展愿与各位一起打好“新零售”这一仗。餐饮的变革期即将到来,你们准备好了吗?


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【展会预告】

作为餐饮连锁品牌拓展首选平台,2019广州餐饮连锁加盟展由国际美食餐饮行业协会、广州连锁经营协会、富众国际集团共同举办的专业展会,始终坚持品牌发展之路,累计服务10000个优质餐饮品牌布局全国乃至全球发展战略,提供深度扶持。展会自创立以来,超过100万人次与会参观考察,致力于为餐饮加盟投资创业者找到更多的优质项目!


本届广州餐饮加盟展览会展出面积60000平米,超过800个优质品牌盛大展出,近10万人次到场参观考察。是餐饮品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找餐饮加盟项目超直接、有效的接洽平台。


2019广州餐饮加盟展览会,在此诚邀国内外优秀餐饮连锁品牌积极参与进来,共享餐饮亿万商机,我们期待您的参与!


展出时间:2019年2月26日-28日


展出地点:广州琶洲国际会展中心


展会咨询:黄晓玲   手机/微信:181-2217-3757     Q Q:3439117728


大会网站:www.gzcylsjmz.com

2018年11月14日 21:04
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